REPOSITORIO INSTITUCIONAL

1. Repositorio Institucional de la Universidad San Gregorio de Portoviejo
2. Unidad Académica Empresarial
3. Carrera de Marketing
4. Trabajo de titulación - Carrera de Marketing

Título :	Análisis de los factores que influyen al comportamiento del consumidor en los bares-restaurantes en la ciudad de Portoviejo. Caso de estudio “Velvet Bar Restaurant”
Autor :	Párraga Patiño, Evelyn Jackeline Tapia Cedeño, Galo Andrés
Palabras clave :	Análisis Comportamiento del consumidor factores del comportamiento estrategias cliente.
Fecha de publicación :	2017
Editorial :	Portoviejo,USGP
Descripción :	En el presente trabajo de titulación se realiza una investigación sobre los análisis de los factores que influyen al comportamiento del consumidor en los bares-restaurantes en la ciudad de Portoviejo. Caso de estudio “Velvet Bar Restaurant”. La metodología utilizada es de campo y bibliográfica; de campo porque ha sido realizada en el lugar de los hechos y bibliográfica porque para el estudio se han utilizado citas bibliográficas, artículos científicos y libros de diferentes autores. Encuestas y Focus Group son las técnicas de investigación aplicadas para la realización del trabajo. Con una muestra de 401 personas; las encuestas están dirigidas a las personas entre 25 a 50 años de edad en la ciudad de Portoviejo y el focus group estuvo conformado por el coordinador de la carrera de Marketing de la Universidad San Gregorio de Portoviejo, la tutora del presente trabajo de titulación, 2 ingenieros en Marketing, un chef profesional, un cliente y músico del bar – restaurant “Velvet”. Mediante la cual se constató que el mercado presenta una gran oportunidad de ingresar con este tipo de negocio, ya que de acuerdo a los estudios previos se determinó que existe un alto porcentaje de mercado insatisfecho y que en el sector existen pocos bares – restaurantes dedicados a brindar diferentes tipos de diversión en un solo lugar. Dado a esto los resultados de investigación de mercados se utilizaron para mejorar la toma de decisiones generales y por ende solución al problema planteado
URI :	http://repositorio.sangregorio.edu.ec/handle/123456789/365
Aparece en las colecciones:	Trabajo de titulación - Carrera de Marketing

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