Proyecto de prefactibilidad de creación de microempresa dedicada a la venta de lasañas a base de harina de plátano con variedad en carnes en horno de leña, en el cantón Machala, provincia de El Oro

Abstract

El presente trabajo investigativo refiere al Proyecto de prefactibilidad de creación de microempresa dedicada a la venta de lasañas a base de harina de plátano con variedad de carnes en horno de leña, en el cantón Machala, provincia de El Oro el cual consta de varios capítulos que permitirán conocer la viabilidad y factibilidad del mismo; por esta razón, se da a conocer el problema y la contextualización explicando por qué se realizará esta investigación justificando varios aspectos y presentando los objetivos que se pretende alcanzar con este proyecto, generalizando en el marco teórico la conceptualización donde se expresan las teorías de autores así como también las variables y operacionalización. A través de la metodología de investigación, se refiere a los métodos, técnicas e instrumentos que se aplicaron para la obtención de datos; además de la determinación de la población y muestra que se considera para este estudio. En la formulación, análisis e interpretación de los resultados mediante la aplicación de encuestas y entrevistas, permitieron desarrollar a profundidad los diferentes estudios como de mercados, donde se establece el comportamiento de oferta y demanda, el estudio técnico, que determina la ubicación del proyecto, el estudio administrativo, que indica los procesos y organigrama y los estudios legal y ambiental. Como resultado se establece la evaluación financiera del proyecto el cual se obtuvo un VAN de $76,767.41 con un TIR del 54.63% y un tiempo de recuperación de la inversión de dos años y cuatro meses, estableciendo la viabilidad del proyecto